介绍摘要

火腿炒面是一道以火腿片、猫耳面为主要食材制作的美食。

制法

煎锅中倒入橄榄油,鸡蛋打散下锅,下圆葱碎、西芹碎炒香,加入火腿片、胡萝卜片、煮好的面放凉水过凉。
面下锅,加入鸡蛋,老干妈,生抽,盐、胡椒粉等翻炒均匀即可。
锅装盘。
将煎盘中放入少量油先炒香圆葱后再放其它料炒制.