菜谱网 红提 介绍

介绍摘要

红提,又名晚红、红地球、红提子,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大,整齐度好,平均单粒重10 克,最大单粒重13克,红色或紫红色。果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。7月下旬开始着色,9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒,耐贮运,冷藏可至2-3月,货架期长。

分级标准

红提葡萄分级装箱各等级应达到以下指标:
色泽:一、二、三级都要达到果实呈鲜红色,果粉全或深红色,果面“四无一净”,即无农药残留、无病虫害、无烂果和无机械伤痕,果面洁净的标准。
可溶性固形物:一、二、三级都要大于等于17.0。
穗重:一、二、三级都要达500—850克(粒数40-80粒)。
果粒直径:一级≥26mm;二级≥24mm;三级≥22mm。
果粒着色率:一级≥94%;二级≥92%;三级≥90%。
果肉:一、二、三级都要硬脆、味甜爽口,没有异味。
穗形:一、二、三级都要自然松散,果粒无挤压变形,穗长20—22厘米。
果粒整齐度:一级95%;二级≥95%;三级≥90%。