介绍摘要

青椒拌洋葱是一道美食,主料有洋葱150克、青椒50克、香油5克、精盐8克、味精4克、白醋5克、煳辣椒面2克。

制作关键

1.洋葱青椒已均有盐味,调时就不需再加盐;
2.选用白醋以保证菜品色泽清爽。
3.青椒要选用有辣度的为佳。