介绍摘要

· 冬菇烧白菜 · 白菜炒豆芽 · 炖鸡白菜汤 · 水煮肉片 · 鲜鲫鱼火锅 · 荷花白菜 · 麻酱拌白菜心 . 蜇皮拌白菜 · 糖醋白菜 · 黄瓜丝拌白菜。

制作工艺

1.将白菜去外帮留其嫩心洗净切成丝,放入盆内;山楂洗净,去核,切成薄片;葱切花;大蒜去皮捣成蒜泥。
2.芝麻酱中加一点凉开水拌匀,倒在白菜上,加入白糖、味精、酱油、醋、葱花、蒜泥和山楂片拌匀即可。