介绍摘要

  • 辅料
    蒜、干葱头、海鲜酱
  • 中文名
    红烧龙利鱼柳
  • 主要原料
    龙利鱼、西兰花
  • 是否含防腐剂
红烧龙利鱼柳是一道美味佳肴,主料是龙利鱼、西兰花。

主料

龙利鱼、西兰花

辅料

蒜、干葱头、海鲜酱、老抽、玉米粉、料酒

小贴士

1.海鲜酱一定要少许,仅为提味用,太多就盖过鱼本身的鲜味了。
2.最后用玉米粉收汁不是必要步骤,如果汁本来够浓稠,可不必收汁,且先把鱼片摆盘是怕把鱼片弄烂。
3.加西兰花是为了中和味觉,作个搭配,因为红烧毕竟比清蒸要味更重。
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