介绍摘要

一道家常的美味汤,由蘑菇和瘦肉熬制而成。

做法

香菇20克,猪瘦肉100克,麻油、酱油各3克,精盐2克,味精适量。
香菇用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水
将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
加入适量盐调味即可。