介绍摘要

主料:2根黄瓜。

制作步骤

1 黄瓜洗净后两面切薄片,中间不要切断
2 切好的黄瓜撒上盐腌制10小时
3 黄瓜中的水分腌出来了,用清水投洗一遍
4 准备料汁,酱油少许、醋、白糖、香油
5 准备蒜末和干辣椒
6 油热后放入蒜末和辣椒,倒入料汁,炒出香味勾入少许水淀粉
7 炒好的料汁浇在黄瓜上