介绍摘要
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分类 汤类 -
调料 盐等 -
中文名 枸杞叶鸡蛋汤 -
主要食材 枸杞叶等
枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。
主料
500g枸杞菜
一个鸡蛋
配料
适量油
适量盐
适量清水
制作步骤
1 把枸杞叶摘下洗干净
2 把枸杞的茎洗干净
3 将枸杞叶放到加了油的水里面煲，这样做是为了让汤更有枸杞的香味和清火
4 让枸杞茎多在汤里煲上几分钟上
5 在放叶子前把这茎捞上来扔掉
6 捞完茎，就可以把枸杞叶放下去了
7 叶子不用煲很久，一开就可以把鸡蛋放下去了
8 把蛋稍微打散，就可以熄火放盐调味了
9 一道简单营养的汤就做好了
小贴士
枸杞叶不用煲很久，只要滚一下就可以了，这样叶子才会清脆好吃哦。
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