介绍摘要

鱼头煮萝卜是以鱼头、萝卜为主料的菜品。

制作步骤

1.将胖头鱼处理成两部分,鱼头用来煮萝卜
2.冬吃萝卜夏吃姜,现在要开始多吃萝卜啦。萝卜洗净切片
3.锅内坐油烧热
4.加盐防止鱼粘锅
5.下入鱼头炸至两面金黄盛起
6.转入汤锅内加少许生姜和开水一起熬汤
7.汤熬白后下萝卜一起熬至萝卜熟透加适量盐即可