介绍摘要

猴头菇排骨汤是一道菜品,制作原料主要有排骨、猴头菇、瓠子等。具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老等。

做法

1、锅中放油,油热后,倒入生姜爆香;
2、倒入排骨翻炒至变色;
3、倒入高压锅中;
5、猴头菇洗净;
6、用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软;
7、放入开水中焯一下去苦味取出;
8、将猴头菇倒入排骨汤中;
9、再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可。