制作步骤
1.准备鸡蛋韭菜盒子所需的食材...
2.面粉加入适量的清水揉成软更适中的面团后醒一会...
3.韭菜清洗干净后切成韭菜丁...
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀...
5.平底锅中加入适量的麻油加热，然后倒入蛋液煎成蛋饼...
6.将蛋饼切成碎丁块...
7.将韭菜丁和蛋饼丁加入适量的食用盐、十三香搅拌均匀...
8.将醒好的面团分成多个小面团，看我家小宝在帮忙呢...
9.小面团擀成簿皮，放两勺馅在簿皮中间...
10.将面皮再边向中间捏起，这个没有什么技术难度的，所有捏好的鸡蛋韭菜盒子...
11.平底锅加入适量的食用油加热，放入做好的鸡蛋韭菜盒子...
12.饼煎至双面有焦即可食用了。。
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