制作原料

辅料:芋头、葱、姜
调料:盐、鸡精、酱油、料酒、白糖、八角

做法

1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用,坐锅点火倒入油,放入白糖炒至变色后,放入排骨,加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻;
2、排骨中加适量水,放入盐、鸡精、芋头小火炖5-10分钟,出锅前淋香油即可。

营养价值

营养丰富

相关频道: 芋头烧排骨图片