介绍摘要
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又称红豆粥
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特点口感顺滑，汤汁粘稠
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中文名糖粥
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发明地江苏苏州
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外文名Sugarporridge
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主要成分红糖、小米
所属地区：福建小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法生榨米粉的制作材料：糯米2500克，花生仁250克，红板糖2000克，湿淀粉150克。
特色
质润甜粘，是四季皆宜的佳点。
教您糖粥怎么做，如何做糖粥
1.将糯米用清水浸泡2小时，洗净，捞起沥干水分。
花生仁放入沸水锅内汆一下去皮，再放入清水锅中煮熟。
2.锅置旺火上，放入红板糖，加少量清水熬成糖液，滤去浮末杂质，倒入糯米、花生仁煮沸，再滤去浮末，至八成熟时，用湿淀粉勾薄芡，煮熟即成。