紫甘蓝的品种

介绍摘要

紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。

为中早熟品种，从定植到收获72天，适宜春、秋露地及早春保护地种植。生长势强，外叶少，紫红色，叶球紧实，圆球形、紫红色，中心柱短，不易裂球，单球重1.5～2千克，每公顷产量52500千克。

为早熟品种，从定植到收获65天左右，适宜春、秋保护地和露地种植。生长势较强，外叶深灰绿色，叶脉深紫红色；叶球卵圆形，基部较小，紫红色，单球重1千克左右，每公顷产量37500千克。

为中晚熟品种，从定植到收获80～90天，适宜春保护地和露地种植，也可用于春季露地种植。生长势强，耐热，抗病，外叶暗紫红色，叶面蜡粉多；叶球紫红色、圆球形，中心柱较粗，单球重2～3千克，每公顷产量60000～90000千克。

为中熟品种，从定植到收获80天，适宜春、秋露地及保护地种植。生长势强，开展度60～70厘米，外叶暗紫红色，叶球紧实，近球形，紫红色，单球重1.5～2千克，每公顷产量约52500千克。

中生露比波：为中熟品种，从定植到收获80天，适于春露地及秋冬季保护地种植。耐寒，在低温下结球良好；耐贮藏，不易裂球，叶质嫩脆，风味好，可生食。植株生长势强，外叶数16～18片，叶球紧实，圆球形，深紫红色，单球重1.4千克左右，每公顷产量45000～52500千克。