制作步骤

1、 排骨先飞水,去血沫
2、 过水后去浮沫捞起
3、 冷水将步骤2倒入煲内
4、 大火煲开之后,并去掉浮沫改小火煨一个半小时,
5、 这时取新鲜的葫芦
6、 切块后,在小火煲一个半小时之后加入
7、 继续中小火煲半小时至葫芦熟透即可