芒果（Mangifera indica L.）为漆树科植物芒果属热带常绿大乔木，广泛分布在世界 70 多个国家。在我国的台湾，广东，广西，海南和福建南部，云南大部以及四川攀枝花地区均有种植。芒果性凉无毒，味甘酸，解渴生津，入肺、脾、胃经。有益胃，止呕，解渴，利尿，止晕等功效，被列为“蒙药”之一。
芒果生产加工中的废弃物，在过去常被丢弃或者饲养牲畜。近来，随着人们对芒果废弃物的深入研究，包括芒果叶、芒果皮、芒果核、芒果树皮，使人们对芒 果有了一个新的认识。 PitchaonMaisuthisakul 等初步研究表明，芒果核占芒果总重的 20~60%，其中核仁占芒果核总重的 45~75%，核壳占芒果核总重的 25~55%。在功能成分研究方面，人们从芒果及其废弃物中分离到大量的化合物，主要有酚类、黄酮类、吡酮类、萜类等，它们构成了芒果发挥抗菌消炎、防癌抗癌、明目美容、缓解更年期症状、抗氧化、解热镇痛、镇咳祛痰、治疗抑郁等药理作用的活性成分。在广西地区，芒果被作为染料使用已经有很多年的历史。
目前，人们对于芒果核的研究仍然以芒果核仁为主，从芒果核仁中分离、分析得到了大量的活性成分，以酚类和黄酮类为主。而对于占芒果核总重 25~55%的芒果核壳的研究却很少。研究表明芒果核壳可做为阳离子染料的吸附剂。黄世好从芒果核壳中分离得到了 12个化合物，包括萜类、酚类、有机酸类、黄酮类。
芒果核呈肾形或长卵圆形，略扁。长4～7cm，宽3～4.5cm，厚1～2cm，表面黄白色或土黄色，有数条略弯的浅沟纹，并被毛状纤维。果核坚硬，内含种子1枚,摇之发响。种子表面皱缩，种皮棕绿色至暗棕色，难与种仁剥离。子叶2片，肥厚,表面棕色，断面淡棕色，并有点状或条状的深色斑。气微，种仁味涩、微苦。