介绍摘要

  • 中文名
    松花豆腐
  • 主要原料
    松花蛋、榨菜
  • 适宜人群
    青年人,老年人
  • 是否含防腐剂
松花豆腐是一道美食,主要原料为松花蛋和豆腐。食用时,只需将豆腐从冰箱取出,切薄片后装盘,撒上备好的配料,再加少许调味料拌匀即可。

基本内容

松花豆腐  
1. 盒南豆腐买回家后放入冰箱冷藏
2. 将松花蛋(即皮蛋),榨菜,切成末,待用
3. 待要食用时,将南豆腐从冰箱取出,焯水祛除豆腐涩味,凉水冷却。
切薄片,装盘,撒上榨菜,皮蛋末和肉松
4. 加少许盐,味精,淋上酱油,麻油和白胡椒粉,最后可点缀少许香菜
5. 食用时,拌匀,即可