制作步骤

1. 食材:熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精
2. 把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右
3. 捞起切丝姜切末
4. 洋葱切丝,香干切条
5. 蒜薹洗净切段,辣皮子用水泡泡切段
6. 热锅凉油,加花椒粒姜末辣皮子炒出香味
7. 加牛肚料酒翻炒一会
8. 加豆瓣酱翻炒均匀
9. 加蒜薹
10. 香干一起翻炒入味,加少许的盐翻炒几分钟,加洋葱丝和味级鲜翻炒
11. 加鸡精胡椒粉尝味出锅