介绍摘要

  • 辅料
    酸萝卜老鸭汤
  • 中文名
    酸萝卜鱼
  • 主要食材
    草鱼
  • 制作工艺
酸萝卜鱼是一道由草鱼,酸萝卜老鸭汤等食材制成的菜肴。

基本内容

原料:
草鱼650克、毛哥酸萝卜老鸭汤炖料3/4包。
做法:
1、草鱼杀好并去到腥线后洗净,切成3厘米厚的块儿,用一个柠檬汁腌制10分钟;
2、炒锅烧到足够热,加油热一下,放入鱼,不用翻动,感觉一面煎好即可;
3、倒入开水,锅滚开后转小火,撇去浮末;
4、将3/4袋毛哥汤料加入锅中,大火烧开改小火,炖30分钟,出锅后放上香菜。