制作方法

1杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净,分别切成条状,豌豆洗净备用;
2豌豆放入煮锅的沸水中,加几滴色拉油、盐,煮至八成熟,捞出放入冰水中过凉备用;
3 锅中放少许油,油热后放入蒜末小火炒香;
4 放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿;
5 放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀;
6 放入豌豆,加盐翻炒均匀出锅即可。