介绍摘要
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口味鲜美
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中文名凉拌紫菜
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主要食材紫菜，山芹菜
凉拌紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其碘的含量很高，其中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用，同时紫菜中含丰富的钙，可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，食用金针菇有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。
凉拌紫菜的材料
主料：紫菜
辅料：葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮
凉拌紫菜的步骤
1将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。
2根据自己的口味放入醋糖盐味精老抽
3用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上浇，然后把切好的葱末蒜末洒在紫菜上。
4搅拌好后，冷置一边。