做法一
粉丝蒸扇贝用料
扇贝、姜、蒜头、葱、粉丝、糖
粉丝蒸扇贝做法
1、粉丝放温水里泡软备用。（腐竹是做其他菜用）。
2、姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。
3、贝肉边上黑色的内脏去，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。 4、淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，水开后，大火蒸5分钟，出锅前放上葱花。
做法二
粉丝蒸扇贝用料
带壳新鲜扇贝、酱油、食用油、大蒜、辣椒、生抽、麻油、盐、粉丝、葱。
粉丝蒸扇贝做法
1.将粉丝泡发。
2.从壳上取出扇贝肉，用淀粉抓洗几分钟，然后用清水洗净。将肉放入碗中，用料酒腌制10分钟。
3.用刷子洗干净壳，一次放入粉丝、扇贝肉。
4.锅中放油，将大蒜、葱炒出香味，加入酱油、盐和香油，搅拌好，舀在扇贝肉上。
5.扇贝放入锅中蒸8分钟，取出，淋上热油和葱花。
粉丝蒸扇贝小贴士
1、粉丝也可以放在贝肉上，但就不如放在贝肉下面入味。
2、粉丝不要太早捞起来，准备上锅蒸的时候再捞起放在贝壳上，这样就不会太干（我这次就是捞得太早了，入锅蒸的时候又忘了洒点水在上面，所以粉丝看起来很干。
食用须知
粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
相关介绍： 蒜蓉粉丝蒸扇贝介绍 扇贝粉丝介绍 蒜茸粉丝蒸扇贝介绍 蒜蓉蒸扇贝介绍 粉丝蒸花甲介绍 粉丝蒸螃蟹介绍 粉丝蒸大虾介绍 鲍鱼蒸粉丝介绍 蟹蒸粉丝介绍 扇贝介绍 鱼籽蒸粉丝介绍 蒜蓉粉丝蒸虾介绍 蒜蓉粉丝蒸丝瓜介绍 蒜蓉粉丝蒸带子介绍
最新介绍： 巧克力派介绍 菜藕介绍 烤鲶鱼介绍 麻辣茄饼丁介绍 龙齿介绍 野姜介绍 太雕酒介绍 黄瓜炒鸡胗介绍 酱汁茄条介绍 蘑菇汤介绍 鸡肉饭介绍 柠檬香茅介绍 高山茶介绍 魔芋鸭子介绍 炒嫩蛋介绍 炒肚丝香菜梗介绍 三色玉米介绍 鸭趾草介绍 肉鸭介绍 西米粽子介绍