雾莲的介绍,分布范围,主要价值,选购,清洗

介绍摘要分布范围主要价值选购清洗

介绍摘要

属

蒲桃属
界

植物界
目

桃金娘目
种

莲雾
科

桃金娘科
纲

双子叶植物纲
门

被子植物门
别称

辈雾、琏雾、爪哇蒲桃、莲雾
二名法

Syzygiumsamarangense
中文学名

莲雾
分布区域

原产马来半岛，台湾、广东部分引进栽培
拉丁学名

Syzygiumsamarangense（Bl.)Merr.etPerry

雾莲(拉丁学名：Syzygium samarangense (Bl.) Merr. et Perry，别名：辈雾)，桃金娘科蒲桃属的热带常绿果树。它原产于马来半岛及安达曼群岛，仅东南亚地区有经济栽培。莲雾成年树高3米，在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。它性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25~30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严。

分布范围

莲雾是台湾的又一著名水果，又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，莲雾形美色艳，富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。

莲雾是桃金娘科（Myrtaceae）赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果，在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。

主要价值

莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

选购

选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

清洗

莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

雾莲介绍

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主要价值

选购

清洗