菜谱网 雾莲 介绍

介绍摘要

雾莲(拉丁学名:Syzygium samarangense (Bl.) Merr. et Perry,别名:辈雾),桃金娘科蒲桃属的热带常绿果树。它原产于马来半岛及安达曼群岛,仅东南亚地区有经济栽培。 莲雾成年树高3米,在华南地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。它性喜温暖怕寒冷,生长最适气温为25~30℃,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严。

选购

选购莲雾,除了注意颜色之外,从外形也可以识别其成熟度,莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。