菜谱网 雾莲 介绍

介绍摘要

雾莲(拉丁学名:Syzygium samarangense (Bl.) Merr. et Perry,别名:辈雾),桃金娘科蒲桃属的热带常绿果树。它原产于马来半岛及安达曼群岛,仅东南亚地区有经济栽培。 莲雾成年树高3米,在华南地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。它性喜温暖怕寒冷,生长最适气温为25~30℃,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严。

主要价值

莲雾周年常绿,也是家庭绿化树。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。