菜谱网 淀粉 介绍

检査

酸度取本品20.0g,加水100ml,振摇5分钟使混匀,立即依法测定(附录ⅥH),pH值应为4.5〜7.0,干燥失重 取本品,在105℃干燥5小时,减失的重量,玉蜀黍淀粉不得过14.0%,木薯淀粉不得过15.0%(附录Ⅷ L)。
灰分取本品约l.0g,置炽灼至恒重的坩埚中,精密称定,缓缓炽灼至完全炭化后,逐渐升高温度至600〜700℃,使完全灰化并恒重,遗留的灰分,玉蜀黍淀粉不得过0.2%,木薯淀粉不得过0.3%。
铁盐取本品0.50g,加稀盐酸4ml与水16ml,振摇5分钟,滤过,用水少量洗涤,合并滤液与洗液,加过硫酸铵50mg,用水稀释成35ml后,依法检査(附录Ⅷ G),与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较,不得更深(0.002%)。
二氧化硫取本品20.0g,置具塞锥形瓶中,加水200ml,充分振摇,滤过,取滤液100ml,加淀粉指示液2ml,用碘滴定液(0.005mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。消耗的碘滴定液(0.005mol/L)不得过1.25ml(0.004%).
氧化物质取本品4.0g,置具塞锥形瓶中,加水50.0ml,密塞,振摇5分钟,转入50ml具塞离心管中,离心至澄清,取上清液30.0ml,置碘量瓶中,加冰醋酸1ml与碘化钾1.0g,密塞,摇匀,置暗处放置30分钟,加淀粉指示液,1ml,用硫代硫酸钠滴定液(0.002mol/L滴定至蓝色消失,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml硫代硫酸钠滴定液(0.002mol/L)相当于34μg的氧化物质(以过氧化氢H202计),消耗的硫代硫酸钠滴定液(0.002mol/L)不得过1.4ml(0.002%)。
微生物限度取本品,依法检査(附录XI J),每1g供试品中除细菌数不得过1000个、霉菌和酵母菌数不得过100个外,还不得检出大肠埃希菌。
类别
药用辅料,填充剂和崩解剂等。
贮藏
密闭,在干燥处保存。