菜谱网 榛菇 介绍

营养价值

榛蘑是黑龙江省特有的山珍之一,其肉质细腻,柔嫩鲜美,营养价值极高,是极少数不能人工培育食用菌之一,是真正的绿色食品。榛蘑富含大量的微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分,是一般蔬菜的几十倍,是东北人招待贵客不可缺少的传统佳肴,且被一些发达国家列为一类食品。