蓖麻(Ricinus communis L.)俗称大麻子、老麻子、草麻等,是大载科(Euphorbiaceae) 一年生或多年生草本植物，为世界十大油料作物之一,属特殊工业油源作物”.其原产非洲,先后传入亚洲、美洲和欧洲，因其根系发达适应性广,耐盐耐旱、耐碱,在南北纬490的广阔地带均有种植.目前,我国蓖麻籽产量居世界第二,仅次于印度.蓖麻是一种含油量高的油脂植物,种子的含油量在50%左右，种子仁的含油率高达60%左右,蓖麻的油为不干性油,粘度大、质量比高,是重要的工业、农业和医药原料.蓖麻油很早就被用作润滑剂、增塑剂、电器绝缘油、医用泻药、杀虫剂等,通过深加工可以生产癸二酸系列产品、十一烯酸系列产品、庚醛系列产品、蓖麻酰胺系列产品、蓖麻酸盐等系列化工产品。其主要脂肪酸为蓖麻油酸66.03%、油酸8.54%、棕桐酸7.77%和亚油酸6.64% .结果表明，蓖麻籽油不饱和脂肪酸高达88. 5% ,有较好的开发利用前景。蓖麻是世界十大油料作物之一,其籽中蓖麻油质量分数为46%~ 55%,这种油脂中富含羟基(一OH)和双键(C=C) ,有利于进行化学改性,多用于生产可降解生物材料和制备航空、航天和精密仪器等的生物润滑剂。我国是世界第二大蓖麻种植国，对蓖麻油的需求量大，缺口达70%以上。