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菜谱网 藕片凉拌 介绍

藕片凉拌介绍

介绍

介绍摘要

凉拌藕片[1]是一道经典的小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒,还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

小贴士

煮莲藕时忌用铁锅,以免铁器皿引起食物发黑,但可用铝合金制品。
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