介绍摘要
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分类 家常菜 -
调料 葱、姜、蒜、八角、老抽 -
中文名 南瓜鸡翅 -
主要食材 鸡翅、南瓜
南瓜鸡翅是由鸡翅为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
制作方法
1、鸡翅洗净，背面划两刀;南瓜洗净去瓤，切块。2、炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出。3、炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。4、放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色。5、放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材。炖煮10分钟。6、加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中，撒上香葱即可。
食用须知
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
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