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菜谱网 泡椒蛏子王 介绍

泡椒蛏子王介绍

介绍

制作

1. 将蛏子王入沸水中氽一下,捞起洗净; 2. 泡姜改片;
3. 锅置火上,加油放泡椒、泡姜炒出香味;
4. 加入料酒、蛏子王,少许鲜汤,调入盐、味精、鸡精、白糖、醋,烧至蛏子王入味;
5. 勾入芡粉,放入葱节推转起锅。
泡椒圣子王的制作要诀:
蛏子王要洗净,否则有沙,以旺火快速烹制。
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