介绍摘要

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步骤

1.蛤喇用牙刷刷下表面,冲干净,清水泡一段时间,中间换几次水。
2.青萝卜去皮切丝,姜切末。
3.面粉加水调成稀糊糊。
4.热锅放油,放姜末煸炒几下放萝卜丝一起煸炒。
5.加足量水。据人数而定。
6.蛤喇捞出放煮锅煮开口,温水冲洗一遍。
7.炒锅水开后,放入一般的蛤喇,另一半去壳,只放肉。
8.再一次开锅后淋入稀面糊。
9.再一次烧开后稍微煮几分钟,加入盐搅拌停火,淋香油。