介绍摘要

番茄炖蛋是一道主料有番茄、鸡蛋的具有丰富营养的菜品。

制作步骤

1 给番茄洗净,挖个洞;
2 把蛋打进碗里,加点盐搅拌;
3 把蛋液倒进番茄;
4 盖住番茄盖;
5 锅内加水,烧开,把番茄放入蒸架上;
6 盖上盖子;
7 蒸好了取出;
8 切点葱撒在蛋羹上。