介绍摘要

本汤滋肾平肝,降脂减肥降压。汤中香菇又叫香章、冬菇,性味甘平,功能健脾益胃,含有蛋白质,脂肪,多种氨基酸,多种维生素。

做法

(1)香菇(去茵茎)浸软洗净;木耳浸开洗净,去蒂;紫菜浸软洗净。
(2)把香菇、紫菜放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳,煮沸10分钟,调味供用。