水仙芒的介绍,名称由来,特点,挑选方法, 储存方法

介绍摘要名称由来特点挑选方法储存方法

介绍摘要

产地

台湾、海南
别称

漭果、闷果、蜜望、望果
特点

大、汁多、甜
中文名

水仙芒果
外文名

Narcissusmango.

水仙芒果，产自宝岛台湾，又名“檬果”、“蜜望”、“庵波罗果”、“漭果”、“望果”，素有“热带果王”之称。[1]

名称由来

台湾水仙芒果，果皮大多呈柠檬黄色或深橘黄色，因闻起来有一股水仙花的清香气味，故称其为“水仙芒果”。较普通芒果而言水仙芒果显得较为细长，长得有点像大象牙芒，但又比大象牙芒更显丰厚，可食用率更高达94%。

特点

台湾水仙芒果不同于其他品种，它美味多汁、甜度适中的鲜美果肉，还有薄如纸片的果核，对于喜爱芒果的消费者来说水仙芒果无疑是最佳选择。水仙芒果含有大量的维生素、纤维、蛋白质、矿物质、脂肪等，对防治心脑血管疾病、高血压都有特殊功效。除了生食口感上佳之外，水仙芒果还被广泛应用在深加工行业，制成的果酒、果酱、罐头、蜜饯等都深受群众喜爱。

挑选方法

挑选水仙芒果时应选择皮质细腻且颜色较深的为宜，这种熟透了的水仙芒果风味更佳香味也更出众;皮色带青的水仙芒果通常都未熟透，食用过后对皮肤黏膜有刺激作用，所以应尽量挑使熟透的水仙芒果。

储存方法

如果购买了熟透的水仙芒果应尽快食用，熟透了的水仙芒果不易储藏;如果购买的是皮色稍青水仙芒果，可将其与苹果、梨、香蕉一同放置可加快催熟，但不可一同放入冰箱，以免发生质变而无法食用。

水仙芒介绍

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