介绍摘要

番茄青豆汤是由青豆等制作的食物,口味鲜香。

制作过程

■番茄250克
■青豆150克
■鲜汤500克
■盐适量。
1、青豆淘洗干净,沥干水分;番茄用沸水汤后去皮、去蒂,切成小丁。
2、炒锅置旺火烧热,放油烧至六成热,下青豆微炒,倒入鲜汤,将青豆煮熟,加盐调味,再放番茄丁稍煮片刻即可。
★:不要过早放入番茄丁,以免煮烂太酸;青豆也可用罐头的。