介绍摘要

  • 分类
  • 口味
    可口味美!
  • 中文名称
    挂面汤
  • 主要食材
    手工挂面、土豆、红萝卜
挂面汤是上党地区一种地方小吃,主料为手工挂面。

基本内容

挂面汤
guà miàn tāng
上党地区一种地方小吃〈襄垣县多有〉!
材料:手工挂面,土豆,红萝卜,芝麻,食盐,食醋,调料粉。
将土豆和萝卜切丝开水中沥出备用,芝麻炒熟研末。
做法:挂面放入开水锅中煮熟,先将土豆丝和萝卜丝放入碗中,然后加汤,再将煮熟的挂面用筷子挑出放碗中,加食盐,食醋,调料粉即可食!
口感:可口 味美!