介绍摘要

  • 主要食材
    鲫鱼,嫩豆腐
  • 口味
    鲜美
  • 调料
    姜,蒜,盐,香菜,葱
  • 中文名
    下奶鲫鱼汤
下奶鲫鱼汤是一道菜品,制作原料主要有鲫鱼、嫩豆腐、姜等,口味鲜美,营养丰富,可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

制作方法

烹饪步骤:
1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;