介绍摘要

青椒炒田鸡是由田鸡为主要食材做成的一道菜品,浙菜系开胃菜。主料是青椒和田鸡,美味可口,利于下饭。适合家庭操作。

食用须知

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。