介绍摘要

蒜苗炒百叶将蒜苗洗净,切成小段用开水稍烫一下,沥干水;百叶洗净,切成4厘米长的细丝。锅架火上,放油烧至七八成热,下入蒜苗段快速煸炒变色,随即下百叶丝同炒几下,加酱油、白糖、精盐和鲜汤少许,汁烧开入味,放味精拌匀即成。

食品用料

调料:酱油 15克 盐 2克 味精 2克 白砂糖 5克 色拉油 30克 各适量