介绍摘要

山药扁豆粥是一道常见的药膳,制作原料有白扁豆,白米、鲜山药等,属于健康菜谱,补益脾胃,调中固肠,适用于脾胃气虚引起的便溏。

制作方法一

先将鲜山药洗净,去皮切片,备用。再煮白米、白扁豆半熟。加入山药片,煮粥,加糖。
功效:补益脾胃,调中固肠。
用法:可作早餐食用。
应用:适用于脾胃气虚引起的便溏,消瘦者。