介绍摘要

  • 美食做法
    将所有的材料都切成丝;
  • 美食材料
    半肥瘦猪肉6
  • 加入
    一小勺的面豉酱,
  • 中文名
    辣椒炒肉沫
辣椒炒肉沫是以半肥瘦猪肉6、辣椒、木耳等为主要食材做成的一道美食。

美食做法

1 、将所有的材料都切成丝;
2、首先,要把猪肉逆纹切成肉丝,加入一小勺的面豉酱,生油、盐、糖,再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟;
3、加入辣椒和切成丝的茄瓜和木耳,不停地炒,然后加入萝卜丝,加入盐,糖和蚝油调味。炒熟后加入麻油生粉芡即可起锅,最后撒入葱花,起锅前撒入芝麻就可以了。