制作方法三
主料：西红柿
辅料：草鱼片、火腿肠、葱、蒜、姜
调料：胡椒粉、淀粉、食盐、食油
1、菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟。
2、火腿肠切片待用。
3、锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。
4、将锅烧热，放入2汤匙的油，放入姜片和蒜末炒香锅里热油，加葱姜爆香；
5、倒入番茄块大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。
6、再加入加入适量开水煮开。
7、放入鱼片煮变色即可，最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。
鱼片的多少可以根据自己的喜好增减，这道番茄鱼片汤还很适合孕妇，无论是口味还是营养，都足够让人满足。
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