介绍摘要

  • 辅料
  • 主料
    大米芋头
  • 调料
    盐油
  • 中文名
    芋头青菜粥
芋头青菜粥是一款家常类粥品,制作原料主要有大米、芋头、芥菜等。

做法

1.大米洗净,芋头切小丁、 猪肉剁碎 、芥菜切碎、姜切末;
2.热锅放少许油,下芋头丁翻炒至表皮微黄后捞出;
3.另起一锅水烧开后放入大米,炒过的芋头丁和肉末(我先用冷水调散了),姜末,煮沸后转小火熬煮约一个半小时;
4.待米粒和芋头完全融化后即可熄火,立即放入芥菜搅拌一下,最后放盐调味。