介绍摘要

韩式鱿鱼拌面是一道美食,主要制作材料有鱿鱼、辣白菜、韩式辣酱、洋葱、糖、韭菜。

做法

1、鱿鱼清洗干净,将腿和身子分开,抽去鱿鱼的软骨,去除内脏。
2、剥去鱿鱼表面的薄膜,将鱿鱼切成圈状,然后再改刀成条状,洋葱和辣白菜也切条。
3、锅里水烧开,将鱿鱼条放入水中氽烫,20秒即可捞出沥干水分,时间长了鱿鱼会老。
4、炒锅里放少许油,油热后放洋葱入锅爆香,洋葱微软后,放入烫好的鱿鱼条,放入辣白菜翻炒,放入两勺辣酱和少许糖,继续翻炒均匀,最后撒入少许韭菜段即可。
5、手擀面煮好后就可以拌了。