介绍摘要

鸡蛋菜花是一道美食,制作原料主要有鸡蛋、菜花。

制作方法

姜切末。
鸡蛋打散备用。
菜花洗净在开水中焯一下,捞在凉水盆中,控干水分。
锅中放油爆香姜末。
倒入菜花 加盐翻炒。
倒入鸡蛋液,翻炒均匀使每一个菜花都能够沾满蛋液。加入鸡精翻炒均匀即可。