介绍摘要

猪下水多指猪的内脏,如猪肠、猪心、猪肚、猪肝等。以猪下水为主料的中式菜肴有咸菜炒猪肚(广东)、卤水大肠(广东)、卤水粉肠(广东)、猪肚汤(广东)、炒肝(北京)、爆炒腰花(北京)等。

分类

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卵管
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