做法

制作材料
主料:菠菜250克,豆腐(南)300克
调料:植物油15克,盐2克,味精1克
制作步骤
菠菜摘去根,洗净,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干;嫩豆腐切成小块。
锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻,再放入豆腐块,加水少量烧开,加入盐、味精调味,起锅装盘即可。
美食原料
主料:豆腐,菠菜
调料:精盐、芝麻油
制作方法
1 豆腐洗净切丁,放入沸水中。
2 1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、味精、芝麻油即可。