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菜谱网 红油抄手 介绍

红油抄手介绍

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食物简介

红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃,类似于馄饨,比馄饨略小。抄手柔嫩鲜美,皮薄而润滑,汤汁微辣浓香。其主料是抄手面皮和猪肉。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料后食用。
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