介绍摘要
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别称冷米饭
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释义放凉或不新鲜的米饭
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反义词热饭
顾名思义，冷饭指的就是凉了或者不新鲜的米饭。一般也被人们习惯用来泛指那些因为没有人过多地去关注某一件事,使这件事成为冷门或者过时的事物。
冷饭的含义
冷饭指的就是凉了或者不新鲜的米饭。一般也被人们习惯用来泛指那些因为没有人过多地去关注某一件事,使这件事成为冷门或者过时的事物。
炒冷饭的方法
材料
鸡蛋两个，冷米饭，火腿丁，洋葱，胡萝卜丁，木耳，青菜，盐，水
做法
1.锅里放油先将鸡蛋两个炒好盛出来，然后炒火腿丁、洋葱、胡萝卜丁、木耳、青菜等（依次放）。
2.菜差不多炒好放盐，然后放米饭、炒好的鸡蛋，开中小火，慢慢炒，边炒边撒点水上去（因为我喜欢稍微软一点的）。
小诀窍
炒好后盛到小碗里，抹平口倒扣到盘子里就好了。